角瓜怎么炒好吃

角瓜怎么炒好吃

角瓜怎么炒好吃，角瓜是大家熟悉的一种蔬菜,也是我们在平时会经常吃到的蔬菜之一，角瓜就是我们俗称的西葫芦，它的做法有很多，但是想要做出美味的效果是需要方法的，那么角瓜怎么炒好吃呢？

　　角瓜怎么炒好吃1

1、角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。

2、把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。

3、把猪五花肉去皮洗净切成片。

4、葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。

5、炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉片入锅，炒至变色发白，再将葱姜蒜入锅，加盐，味极鲜酱油翻炒入味。

6、再将切好的`角瓜片倒入炒锅内，加入少许料酒，调大火快速翻炒。这里的火候很关键，要用大火，而且炒的时间不能太长，否则太绵了就不好吃了。

7、等角瓜炒至八成熟时，把西红柿块入锅炒出汤汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均匀就可以了。

　　角瓜怎么炒好吃2

美味角瓜的做法

角瓜洗净，去掉头和尾

角瓜切成小片

海米放入碗中

蒜切成小片

锅里放油，放入海米翻炒均匀

放入角瓜翻炒，加入盐、生抽炒熟，加入蒜片炒匀

美味角瓜的成品图

　　角瓜怎么炒好吃3

醋溜角瓜的做法步骤

步骤 1

西葫芦我们叫角瓜，切成小块

步骤 2

准备葱，蒜苗，西红柿

步骤 3

切丝

步骤 4

油热下葱和蒜苗

步骤 5

放入角瓜

步骤 6

加盐翻炒

步骤 7

西红柿切丁

步骤 8

放入锅里大火翻炒

步骤 9

放入味极鲜，醋大火翻炒，出水分的时候放一点鸡精，翻炒两分钟后出锅喽！

步骤 10

完成！